ROOIBOS MASALA CHAI LEVEZA

Spróbuj nowej formuły Rooibos Masala Chai! Rozgrzewająca mieszanka rooibosa inspirowana słynnym indyjskim napojem „Masala Chai”, z cynamonem, imbirem, goździkami, różowym pieprzem i kardamonem. Dedykowana miłośnikom rooibosa i Masala Chai!

Składniki: rooibos (Aspalathus linearis), kawałki cynamonu, imbir, goździki, różowy pieprz i kardamon.

Czym jest herbata Rooibos?
Rooibos to krzew występujący wyłącznie w Republice Południowej Afryki. Znany również jako Czerwona Herbata ze względu na swój kolor, nie powinien być mylony z herbatą Pu Erh (Camellia sinensis). Herbata rooibos nie zawiera teiny, dlatego może być spożywana przez każdego. Nie staje się gorzka nawet przy długim parzeniu. Nasz naturalny rooibos zawiera wysokie stężenie flawonoidów, co czyni go silnym składnikiem detoksykującym dla osób chcących schudnąć. Po treningu herbata rooibos wspomaga regenerację po mikrourazach oraz pomaga w nawodnieniu i wzmacnianiu odporności.

Gatunek Aspalathus linearis jest uprawiany przez 400 lokalnych producentów wyłącznie w pięknym górskim regionie Cederberg w RPA. Nazwa „linearis” odnosi się do długiego i spiczastego kształtu liści rooibosa. W tym kraju herbata rooibos jest zazwyczaj pita z plasterkiem cytryny, miodem lub cukrem. Powszechne jest również ponowne używanie tego samego naparu i jego podgrzewanie przez pierwsze 48 godzin. Większość eksportu trafia do Stanów Zjednoczonych i Niemiec.

Masala Chai – Ciekawostki
Masala Chai to tradycyjny indyjski napar na bazie czarnej herbaty z ajurwedyjskimi przyprawami, takimi jak kardamon, cynamon, goździki, anyż, gałka muszkatołowa, imbir i różowy pieprz. Smak tego napoju wyróżnia się ciepłym i charakterystycznym akcentem kardamonu. Chociaż istnieje podstawowy przepis na Masala Chai, każdy region Indii ma własną recepturę z unikalnymi składnikami. Dzięki temu Masala Chai stała się jedną z „wizytówek” Indii dla turystów z całego świata. W przeciwieństwie do zwykłego chai, Masala Chai przygotowuje się poprzez gotowanie wody z pełnym mlekiem i cukrem.

Temperatura wody: 100 °C
Czas parzenia: 5–10 minut.
Zalecana ilość: 1 łyżeczka na osobę. Około 2 g na filiżankę.

Jak przygotować Rooibos Masala Chai:
Wlej 250 ml wrzącej wody do odpowiedniego naczynia i dodaj 1 łyżeczkę Rooibos Masala Chai. Przykryj i parz przez około 5–10 minut. Następnie przecedź i pozwól lekko ostygnąć przed podaniem.

Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła.