Crepes de fígado – mistura de miúdos
Ingredientes:
Leite de vaca (28%), fígado cozido (coração de porco, pulmões de porco) (27%), cebola frita (13%), farinha de trigo de alta qualidade (11%), ovos de galinha, gordura de porco, manteiga de creme, água potável, óleo de girassol refinado, sal de cozinha, açúcar cristalino branco, pimenta-do-reino moída.
Valor energético (calorias) por 100g de produto:
242,87 kCal
Prazo de validade e condições de armazenamento:
A uma temperatura não superior a -18°C. No período de verão, é recomendável transferir em embalagens térmicas.
Modo de preparo:
Descongele as panquecas à temperatura ambiente e frite-as em óleo vegetal aquecido (manteiga de creme) em fogo baixo, virando ocasionalmente. Não é permitido recongelar.
Informação nutricional por 100g:
Proteínas – 4,74 g
Gorduras – 17,41 g (das quais saturadas – 6,97 g)
Carboidratos – 18,05 g (dos quais açúcares – 4,79 g)
Fibra alimentar – 0,63 g
Sal – 0,55 g
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