БОРЩ ЧЕРВОНИЙ

Борщ червоний

Склад:

Картопля (34%), буряк (21%), капуста свіжа (14%), фарш свинний (8%), цибуля ріпчаста, морква, зелень свіжа, сало свинне, болгарський перець, яйця курячі, олія соняшникова рафінована, помідори пульпа, цукор білий кристалічний, оцет столовий 9%, сіль кухонна, перець чорний мелений.

Енергетична цінність (калорійність) в 100г продукту:

123,1 кКал

Термін придатності та умови зберігання:

90 діб при температурі не вище – 18°С. У літній період рекомендовано переносити в термопакетах.

Спосіб приготування:

У 2,5 л кип’ячої води вкинути суміш (картоплі, капусти, зелені і фрикадельок), варити на середньому вогні 20 хв. Після того вкинути морквяну зажарку і ще варити 15 хв, а після вкинути бурякову зажарку і дати поваритись ще 10 хв. В загальному борщ готувати 45-50 хв. Дати настоятись. Не підлягає повторному заморожуванню.

Інформація про поживну (харчову) цінність продукту на 100г:

Білки – 4,74 г

Жири – 5,43 г (з них насичені – 1,59 г)

Вуглеводи – 11,57 г (з них цукрiв – 5,45 г)

Харчові волокна – 2,82 г

Сіль – 0,09 г