РОЙБОС MASALA CHAI LEVEZA

Спробуйте нову формулу Rooibos Masala Chai! Зігрівальний купаж ройбушу, натхненний відомим індійським напоєм «Масала Чай», з корицею, імбиром, гвоздикою, рожевим перцем і кардамоном. Присвячено поціновувачам ройбушу та Масала Чаю!

Складники: ройбуш (Aspalathus linearis), шматочки кориці, імбир, гвоздика, рожевий перець і кардамон.

Що таке чай ройбуш?
Ройбуш — це кущ, що росте виключно в Південній Африці. Також відомий як «червоний чай» завдяки своєму кольору, він не має нічого спільного з червоним чаєм Пу Ер (Camellia sinensis). Чай ройбуш не містить теїну, тому його можуть вживати всі. Він не стає гірким навіть при тривалому настоюванні. Наш натуральний ройбуш має високу концентрацію флавоноїдів, що робить його потужним детокс-інгредієнтом для тих, хто прагне схуднути. Після тренувань чай ройбуш допомагає відновленню після мікротравм, а також сприяє гідратації організму та зміцненню імунітету.

Вид Aspalathus linearis вирощується 400 місцевими виробниками виключно в мальовничому гірському регіоні Седерберг у Південній Африці. Назва «linearis» походить від довгої та загостреної форми листя ройбушу. У цій країні чай ройбуш зазвичай п’ють із часточкою лимона, медом або цукром. Також прийнято повторно використовувати той самий настій і підігрівати його протягом перших 48 годин. Більша частина експорту спрямована до США та Німеччини.

Масала Чай – Цікаві факти
Масала Чай — це традиційний індійський настій на основі чорного чаю з аюрведичними спеціями, такими як кардамон, кориця, гвоздика, аніс, мускатний горіх, імбир і рожевий перець. Смак цього напою вирізняється теплим і насиченим відтінком кардамону. Хоча існує базовий рецепт Масала Чаю, кожен регіон Індії має власну формулу з особливими інгредієнтами. Саме тому Масала Чай став своєрідною «візитівкою» Індії для туристів з усього світу. На відміну від звичайного чаю, Масала Чай готують шляхом кип’ятіння води з жирним молоком і цукром.

Температура води: 100 °C
Час настоювання: 5–10 хвилин.
Рекомендована кількість: 1 чайна ложка на людину. Приблизно 2 г на чашку.

Як приготувати Rooibos Masala Chai:
Налийте 250 мл окропу в підходящу ємність і додайте 1 чайну ложку Rooibos Masala Chai. Накрийте та настоюйте 5–10 хвилин. Процідіть і дайте трохи охолонути перед подачею.

Зберігання: Зберігати в прохолодному, сухому місці, захищеному від світла.